Po veleúspěšné akci Taste Fake Meat, na kterou se Rostlinně podívalo na konci srpna, jsme se znovu sešli v osmém patře pražské Černé Labuti v Art&Event Gallery na akci Taste Fake Milk. A tentokrát byl součástí poroty i projektový konzultant Rostlinně Libor Pozníček. Na akci jsme měli možnost ochutnat nejrůznější nové produkty, které se objevily na rostlinném trhu, a také je podle vlastního vkusu ohodnotit.

Ochutnávky poskytla například švédská značka Oatly, nový dánský nápoj Dryk, česká značka Optimistic, dříve známá jako Nemléko, Alpro s rostlinnými mousse a dezerty, Kytky k sežrání se svými rýSy (rostlinnými sýry), rostlinná značka čokolády Steiner & Kovarik, Nurishh a Veganz s náhražkami sýra, Wild & Coco se svými rostlinnými jogurty a kefíry, a značky Body & Future, Soyka, Minor Figures, Elephantts a Rude Health, výrobci (mimo jiné) rostlinného mléka.

„Mléko lidstvo provází od úplného začátku,“ uvedla akci vydavatelka česko-německého magazínu n&n, který akci zaštiťoval, Danuše Siering. Zmínila, jak rapidně roste poptávka po rostlinné alternativě mléka a mléčných výrobků. Stejně jako předchozí akce Taste Fake Meat, také Taste Fake Milk mělo za cíl primárně ukázat vývoj v tomto sektoru a upozornit na nejnovější produkty.

V porotě seděli kromě Libora Pozníčka také šéfredaktorka magazínu Apetit Lucie Šilhová, manažer ProVeg Česko Jan Vanžura a Petr Klíma, šéfkuchař restaurace Country Life. Produkty hodnotila také veřejnost, téměř sto nadšenců do rostlinné kuchyně, kteří se na akci přišli podívat.

Pokud jste z článku a fotografií teď dostali chuť na některý z výrobků, neváhejte si jej také koupit a ochutnat. A až si budete vychutnávat vanilkový pudink, mléčnou čokoládu, nebo jakýkoliv z dalších produktů, nezapomeňte se podělit o fotku na instagramu a označit nás @rostlinne a přidat hashtag #rostlinne. Dobrou chuť!