Nabídka zeleninových pomazánek je už samozřejmostí ve všech obchodech.
Mám ve svém okolí alespoň jednoho člověka, který dává přednost rostlinné kuchyni.
Počet lidí s intolerancí nebo dokonce alergií na laktózu narůstá a ti jistě ocení nabídku rostlinných produktů jako alternativu.
Jáhly, červená čočka, chřest nebo ovesné vločky? Rostlinná kuchyně znamená tisíce možností!
Ochrana osobních údajů je pro nás prioritou. Více informací, jak zacházíme
s vašimi daty, najdete v tomto dokumentu.
Ochrana osobních údajů je pro nás prioritou. Více informací, jak zacházíme
s vašimi daty, najdete v tomto dokumentu.
Přemýšlíte o výměně mléčných výrobků za rostlinné? Zvažujete, zda vám tyto alternativy mohou nahradit to, na co jste zvyklí? Abychom vám tento krok usnadnili, zjistili jsme, jaké nejoblíbenější a nejchutnější alternativy mléčných výrobků jsou momentálně dostupné na českém trhu.
V dnešní době už není problém najít v jakémkoliv supermarketu sójové, ovesné, mandlové, rýžové nebo kokosové mléko. Můžete si jimi obohatit kávu nebo je přidat do pečení. Kokosové mléko se navíc hodí i na přípravu vynikajících (nejen) asijských pokrmů.
Na e-shopu Rohlík.cz můžete najít rostlinná mléka od oblíbené značky Oatly (také na puroshop.cz a nově i v DM) nebo od firmy Optimistic, kterou možná znáte pod původním názvem Nemléko. V kamenných obchodech a na Košík.cz najdete i mléka od značky Alpro nebo K-take it veggie. Případně si můžete vybrat i ze zajímavějších variant, jako je lískooříškové, hrachové nebo makové mléko.
Zejména u Alpra a Oatly se zároveň nemusíte bát ani toho, že byste přišli o svou denní dávku vápníku. Obě tyto značky fortifikují všechny své výrobky, a tak jsou nejen chutným, ale i výživným doplněním vašeho jídelníčku.
Vzdát se sýrů je pro spoustu lidí nepředstavitelné. S dnešní nabídkou rostlinných variant už to ale není tak těžké jako kdysi.
Stačí, když zavítáte do nejbližšího Globusu, Albertu či Tesca: Tam najdete rostlinné značky Tudlee nebo Violife, které nabízejí nejrůznější plátkové, strouhané a krémové sýry.
Určitě vyzkoušejte i rostlinné sýry značky Nurishh, mezi kterými najdete alternativy cheddaru, goudy, parmazánu nebo camembertu. Českou firmu Kytky k sežrání a jejich kešu rýS už možná znáte, neměli byste si ale nechat ujít ani jejich mandlový rýS na styl riccoty nebo Rizz rýS jako alternativu tvrdého sýru (rohlik.cz, puroshop.cz). Novinkou, kterou najdete na Košík.cz, je rostlinný dip se sýrovou příchutí Mr.Nacho od značky Planto Besto.
Pokud je vaší oblíbenou snídaní jogurt na všechny způsoby, tak se jí nemusíte vzdát ani při přechodu na rostlinnou stravu! Vybrat si můžete z rozsáhlé nabídky sójových, kokosových, ovesných nebo mandlových jogurtů.
Kaufland nabízí sójové jogurty klasické i s vanilkovou příchutí, a to pod privátní značkou K-take it veggie. V Lidlu najdete kokosové jogurty značky PlantOn nebo zakysaný výrobek Ovsánek, který se vyrábí z klíčeného ovsa a získal druhé místo v anketě o Rostlinný produkt roku 2021. Firma Optimistic nabízí kromě rostlinných mlék i mandlové dezerty různých příchutí, dokonce i mandlovou zmrzlinu. Jako stálici musíme zmínit i firmu Alpro a jejich sójové jogurty, které si můžeme vychutnat v klasické verzi nebo ochucené ovocem (Albert, Billa, Globus, Tesco). Podobně jako v případě rostlinných mlék, i jogurty a dezerty značky Alpro jsou obohaceny o vápník a vitamíny.
V rostlinné říši si můžete pochutnat i na smetaně. Nahradit ji můžete zakysanou kokosovou smetanou značky PlantOn, sójovou smetanou značky Alpro nebo Provamel (rohlik.cz, Countrylife) či ovesnou smetanou od Oatly. Zdokonalíte jimi krémové rizoto, zeleninovou polévku nebo svíčkovou. Za zmínku určitě stojí i mandlová alternativa smetany od značky Joya (DM), která se skvěle hodí do pečení a do sladkých krémů.
Rozhodně se nebojte, že byste s přechodem na rostlinnou stravu museli omezit pečení. Z rostlinného másla Alsan vykouzlíte výborný koláč nebo perníčky. Na pečivo si určitě zkuste natřít rostlinnou Ramu nebo Floru.
A pokud už všechny zmíněné alternativy znáte a chcete vyzkoušet něco jiného, na e-shopu Puroshop můžete zakoupit rostlinné máslo Naturli´.
Milovnice jarních závitků, sushi a čekoholiv, co spadá do rostlinné asijské kuchyně. Ráda čte, a ještě radši píše. Když potká na ulici kočku nebo psa, zlepší se jí nálada o sto procent. Když vidí, že se někdo zajímá o práva zvířat, zlepší se jí nálada ještě více. Kdyby mohla mít jedno přání, přála by si procestovat celý svět a ochutnat všechna rostlinná jídla.
Věda a vývoj se ubírají mílovými kroky. Už dnes nám umožňují získat nezbytné bílkoviny z řady mikroorganismů. Jak vypadá budoucnost alternativních proteinů?
Semix dokazuje, že společenská odpovědnost a úspěšný byznys jdou ruka v ruce. Přečtěte si o vizi, historii ale i budoucích plánech této české společnosti.
Jak nakoupit udržitelně online? A jak začít budovat byznys na ideách udržitelnosti a společenské odpovědnosti? To a mnoho dalšího prozradí Martin Lanta.
Chystáte nový produkt? Přemýšlíte jak dostat rostlinné jídlo do menu vašeho podniku? Chcete nabídnout něco nového a oslovit více zákazníků? Poradíme Vám.
