Souhlasíte?

01 / 06

Rostlinné mléko už je k dostání skoro v každé kavárně.

Přeskočit

Souhlasíte?

02 / 06

Nabídka zeleninových pomazánek je už samozřejmostí ve všech obchodech.

Přeskočit

Souhlasíte?

03 / 06

Mám ve svém okolí alespoň jednoho člověka, který dává přednost rostlinné kuchyni.

Přeskočit

Souhlasíte?

04 / 06

Počet lidí s intolerancí nebo dokonce alergií na laktózu narůstá a ti jistě ocení nabídku rostlinných produktů jako alternativu.

Přeskočit

Souhlasíte?

05 / 06

Znám restauraci, kde podávají skvělé rostlinné jídlo.

Přeskočit

Souhlasíte?

06 / 06

Jáhly, červená čočka, chřest nebo ovesné vločky? Rostlinná kuchyně znamená tisíce možností!

Přeskočit
Cz En
Cz En
Hero cover Hero title

Plant-Powered Perspectives 2023 Green line

Calendar icon 13. 10. 2023, Spojka Events, Praha

Arrow
Post image

O konferenci Green line

Plant-Powered Perspectives. Průkopnická konference zaměřená na business sektor sleduje, reflektuje a posouvá trend rostlinné kuchyně v kontextu České republiky.

Potravinářství se nám mění před očima. Výrobci, restaurace i supermarkety objevují obrovský potenciál, který rostlinná kuchyně vnáší do jejich podnikání. Flexitariánství, rostlinný protein, alternativy masa – to jsou výrazy, které se v posledních letech skloňují napříč médii, která se tomuto odvětví věnují.

Jste na novou vlnu dobře připraveni? Odpověď a inspiraci najdete na konferenci Plant-Powered Perspectives, kde budete mít možnost setkat se s předními experty na rostlinné stravování a inspirovat se v rozšiřování či inovaci vašeho sortimentu.

Arrow

Pro koho
je akce určena?
Green line

zástupce segmentu FMCG, HoReCa a retail
výrobce potravin
zástupce masného průmyslu hledající nová řešení
potravinové a potravinářsko-technologické startupy
investory a inovátory potravinářského průmyslu
instituce, které chtějí držet krok se současnými trendy
všechny, kteří sledují současné trendy

Konference proběhne v pátek 13. 10. 2023 v moderních prostorách Spojka Events
a bude simultánně tlumočena (CZ/EN)

Post image

PROGRAM Green line

Čas

Téma

Řečník

  • 09:00-10:00

    Registrace + snídaně

    Vanda Kofroňová

    Libor Pozníček

    +1

    Více info

    Vanda Kofroňová
    Prezentuje v češtině
    Vanda pracuje jako redaktorka a moderátorka ekonomického zpravodajství České televize od roku 2010. Ráda moderuje i živé společenské akce a odborné konference. Prošla profesionálními hlasovými tréninky a školeními prezentačních dovedností, které v poslední době i vede.


    Libor Pozníček
    Prezentuje v češtině
    Tento rok se Libor opět zhostil spolu-moderování celé konference Plant-Powered Perspectives. Profesně fitness trenér, poradce pro výživu a lektor, který pomáhá lidem zamilovat se do pohybu a rostlinné kuchyně.


    Popis prezentace:

  • 10:00-10:35

    Rostlinná strava pod lupou: hlubší pohled na stravovací návyky a postoje spotřebitelů. Data od společnosti Ipsos.

    Bára Šafaříková

    Více info

    Bára Šafaříková
    Prezentuje v češtině
    Bára má v Ipsosu na starosti výzkumy v oblasti značky a komunikace. Dlouhodobě se věnuje také tématu trendů ve stravování. Přednáší na konferencích a akcích pro studenty.


    Popis prezentace:
    Společnost Ipsos provedla průzkum stravovacích návyků se zaměřením na rostlinnou stravu. Na základě dat nasbíraných v České republice i okolních zemích identifikovala hlavní trendy v oblasti rostlinného stravování. Hlavní pozornost je věnována segmentaci stravovatelů do jednoduchých a srozumitelných skupin a následné analýze jejich vztahu k rostlinným produktům. V rámci prezentace budou zodpovězeny otázky týkající se oslovení jednotlivých cílových skupin a identifikace potravin, které mají tyto skupiny nejraději. Cílem je poskytnout ucelený přehled aktuálních trendů v oblasti rostlinné stravy založený na relevantních datech a poukázat na možnosti oslovení jednotlivých segmentů stravovatelů prostřednictvím vhodně zvolené marketingové komunikace a nabídky produktů.

  • 10:35-10:45

    Úvod k panelové diskuzi: Právní hledisko

    Luboš Fojtík

    Více info

    Luboš Fojtík
    Prezentuje v češtině
    Ľuboš Fojtík je partnerem advokátní kanceláře Konečná & Zacha, kde vede oddělení soudních sporů a arbitráží. Ľuboš má významné zkušenosti zejména v oblasti komplexních sporů z výstavby při zastupování developerů, institucionálních investorů a obcí v soudních sporech. Mezi další odvětví, kterým se věnuje patří správní soudnictví, insolvence a řada dalších odvětví podléhajících veřejnoprávní regulaci.


    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 10:45-11:25

    Panelová diskuze: Problematika názvosloví rostlinných alternativ

    Michal Jeřábek

    David Zmrzlý

    Luboš Fojtík

    +2

    Více info

    Michal Jeřábek
    Prezentuje v češtině


    David Zmrzlý
    Prezentuje v češtině


    Luboš Fojtík
    Prezentuje v češtině


    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 11:25-11:45

    Coffee break

    Více info

  • 11:45-11:55

    Hyperrealistické alternativy masa od Juicy Marbles

    Více info

    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 11:55-12:15

    Get Inspired by Good Calories!

    Karolina Kubara

    Více info

    Karolina Kubara
    Prezentuje v angličtině
    Karolina Kubara je spolumajitelkou a viceprezidentkou rodinné firmy vyrábějící přírodní a výživově hodnotné produkty pod značkou Good Calories. Zabývá se zejména vývojem nových produktů a propagací značky Good Calories. V roce 2020 získala titul Face of the Future of Częstochowa jako uznání za její přínos k rozvoji rodinného podniku a ovlivňování tváře města. Podílí se na propagaci rostlinné kuchyně a změně nutričního systému. Šťastná matka Franka, Ignáce a Johna


    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 12:15-13:30

    Lunch break

    Více info

    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 13:30-13:55

    Influencer marketing: rozhovor s Benem Cristovao

    Více info

    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 13:55-14:15

    První rok bez příplatku za rostlinná mléka ve Starbucks

    Michal Holotík

    Více info

    Michal Holotík
    Prezentuje v češtině
    Po úspěšném Měsíci bez příplatku, do kterého se kavárny Starbucks zapojily v roce 2021, přišlo na řadu plošné zrušení příplatku za všechny rostlinné alternativy mléka. Spolu s Michalem Holotíkem, zástupcem Starbucks, tak budeme bilancovat první rok bez příplatku. Které rostlinné alternativy mají největší úspěch v jedné z největších kavárenských sítí? A proč je zrušení příplatku tím správným krokem?


    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 14:15-15:00

    Coffee break + snacks + Oatly Latte art workshop

    +1

    Více info

    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 15:00-15:20

    Vstup nové značky do plant-based segmentu: Příběh Pana Hráška

    Martin Jahoda

    Více info

    Martin Jahoda
    Prezentuje v češtině
    Česká společnost Emco je na trhu více než třicet let a její muesli výrobky si vydobyly místo nejen v našich kuchyních ale i srdcích. U snídaní a snacků však tato rodinná firma nekončí. Před pár lety se rozhodla naplno vstoupit do segmentu rostlinných alternativ a tak vznikla nová značka: Pan Hrášek. V jejím portfoliu aktuálně najdete dvě alternativy sýrů a tři alternativy masa. Jaké byly začátky Pana Hráška? A s jakými výzvami i úspěchy se potýkal v prvních dvou letech na českém trhu?


    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 15:20-16:00

    Panelová diskuze: Retail

    Více info

    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 16:00-16:15

    Závěr

    Více info

    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

  • 16:15-???

    Oatly Latte art soutěž + drinks

    Více info

    Popis prezentace:
    Podrobnosti budou doplněny.

Partneři

Starbucks Oatly Pan Hrášek Semix Timba Good Calories Green Heads Ipsos Merch You Spojka Wild & Coco Juicy Marbles Heura

Jak probíhaly
loňské ročníky?
Green line

Buďme v kontaktu

User
User
User

Ochrana osobních údajů je pro nás prioritou. Více informací, jak zacházíme
s vašimi daty, najdete v tomto dokumentu.